środa, 19 lipca 2017

Ogórki i cukinia w musztardzie

Sezon na ogórki trwa. 
W tym roku zbiory raczej nie są udane; zimne noce, deszczowe dni, a nawet padający grad  
w lipcu optymizmem nie napawa nie tylko rolników, ale i nas, którzy w jakiś sposób muszą się w owoce i warzywa zaopatrywać. A na ryneczkach drożyzna!
W tym roku zrobiłam na razie 14 słoików ogórków kiszonych, ale w porównaniu do ubiegłego roku, to pestka. Wtedy zrobiłam 60 dużych słoików kiszonych i 20 słoiczków ogórków w musztardzie.
I właśnie tym ostatnim przepisem zechcę się z Wami podzielić. Powiem krótko - są znakomite! 
Delikatne w smaku, a jednocześnie bardzo winne, nie za ostre, ale orzeźwiające;  
po prostu smaczne!


2 kg ogórków obranych i pokrojonych w plastry lub słupki
1 l wody
2 łyżki soli do przetworów
1 szkl. octu 10 %
2 szkl. cukru
5 łyżek musztardy
koper, liść laurowy, ziele angielskie, czosnek, ziarenka pieprzu

Wodę, sól, ocet, cukier należy zagotować, dodać musztardę - roztrzepać trzepaczką.
Ogórki ułożyć ściśle w słojach.
Do każdego słoika włożyć:  gałązkę kopru, 1-2 listki laurowe, 4 ziarenka ziela angielskiego, 4 ziarenka pieprzu prawdziwego, 1 - 2 ząbki czosnku.
Zalać zalewą i pasteryzować 5 - 7 minut.
Odwrócić do góry dnem, przykryć kocem i zostawić do wystygnięcia.
Oczywiście nie trzymałam się ściśle przepisu. Pamiętam, że dałam troszkę więcej musztardy i cukru. Robiłam jak to się mówi: "na swój smak". 
*
Podobnie możemy zrobić cukinię:
2 kg obranej cukinii pokrojonej w grubą kostkę
1 l wody
3/4 szkl. octu 10 %
2 łyżki soli do przetworów
1 szkl. cukru
7 łyżek musztardy miodowej
po kilka ziaren pieprzu prawdziwego i ziela angielskiego, liść laurowy, 2 ząbki czosnku, 1 łyżeczka ziaren gorczycy białej
robimy tak samo jak ogórki.
Smacznego!
A Krysi - mojej bratowej dziękuję za ogórki :))

sobota, 15 lipca 2017

Serwetki szydełkowe - inspiracje

Kolejny folder porządkuję - tym razem z serwetkami. Nazbierałam ich sporo - 
chętnie się z Wami podzielę:))


























Inspiracje pochodzą z internetu, z zeszytów robótkowych i innych źródeł, których niestety nie pamiętam. Przyjemnego dziergania!

piątek, 14 lipca 2017

Letni komplet z szalem

Spódniczka wydziergana do gorsetu, który prezentowałam już w tym zestawie. Zapewne nie raz pojawi się on jeszcze w prezentowaniu "bzowej" kolekcji. Gorset można oczywiście ubierać lalce na dwa sposoby: przód na tył i odwrotnie. Do tego koronkowy szal. Całość niezwykle delikatna. 








Czekamy na lato! 

czwartek, 13 lipca 2017

Moherowa kamizelka

 Z resztki zielonego moherku (choć nie jestem pewna, czy to na pewno moher) powstała taka sobie kamizelka. Niezwykle energetyczny kolor:))






Dziś krótko, bo nadal remont w kuchni - malowanie mebli kuchennych to baaardzo żmudna praca. Pewnie jeszcze z tydzień będę się tak "bawić" :))
Miłego dnia życzę i serdecznie pozdrawiam:))

niedziela, 9 lipca 2017

Swetry szydełkowe - inspiracje

Podczas niedzielnej przerwy na odpoczynek od prac remontowych w kuchni, wynalazłam jeszcze w moim zapisanym folderze takie oto wzory. Każda propozycja miała mieć finał w moim dzierganiu; no bo jak można nie zrobić takiego cudeńka, kiedy  wzór aż "krzyczy", by z niego korzystać i dziergać! Widać, można - nie zrobiłam ani jednego swetra, który niżej pokazuję! Szkoda, naprawdę szkoda! 
A zarzekać się nie będę, że zrobię, bo jak znam siebie, to skupię się na kolejnych, innych wyszukanych propozycjach, które prawie codziennie wynajduję w internecie lub w wypożyczonych zeszytach robótkowych z biblioteki! 
Ostatnio znalazłam sweter robiony z elementów, oczywiście szydełkowych, który postanowiłam na 100 % zrobić! Kupiłam kolejnych 5 motków koralowej alpaki, z której obecnie robię chustę i jak zostanie, a zapewne zostanie, dokupię jeszcze w kolorze szarym i go wydziergam!
Na poniższym zdjęciu sweterek, który obecnie skradł mi moje serce: 


 Do listy projektów dopisałam również nowe firanki szydełkowe do odnowionej kuchni, ale kiedy to wszystko ogarnę, to nie wiem, bo przecież doba ma tylko 24 godziny!!!

Zapraszam po inspiracje:


















Propozycje pochodzą z internetu, z "Małej Diany", "Damy w swetrze" i z innych, których źródeł nie pamiętam.
Miłego dziergania!