Placuszki bezglutenowe, tym razem tylko z mąki ryżowej, bez mleka, bez jajek.
Na samej gazowanej wodzie, dzięki której nabierają puszystości.
Jak zwykle proporcje "na oko", tak by uzyskać ciasto konsystencji gęstej śmietany.
Składniki:
mąka ryżowa - bezglutenowa
woda gazowana
sól
owoce: banany,
truskawki - mogą być mrożone
1 - 2 łyżki oleju
olej do smażenia
Mąkę wymieszać z gazowaną wodą na gładko, dodać olej i sól.
Ciasto podzielić na dwie części: do jednej dodać pokrojony w plasterki lub rozgnieciony banan,
do drugiej truskawki.
Rozgrzać olej - wlać sporo na patelnię, by placuszki były zanurzone w oleju.
Smażyć na złoto.
Podawać prosto z patelni, na gorąco.
Smacznego!
