piątek, 30 października 2015

Krokiety z kaszą gryczaną, białym serem i pieczarkami


Danie w sam raz na piątkowy obiad. Nie od dziś gości w naszym domowym menu i jest odskocznią od dań mięsnych.
Potrzebujemy : naleśniki, ugotowaną kaszę gryczaną, biały ser, usmażone pieczarki, 2-3 łyżki śmietany, dwa jajka, 1-2 łyżki mleka, bułkę tartą, sól, pieprz, czubricę zieloną. Farsz przyrządzam z kaszy gryczanej, białego sera, śmietany oraz usmażonych pieczarek. Kaszę i ser dokładnie  rozcieram na gładką masę, dodaję usmażone pieczarki i przyprawy: sól, pieprz, czubricę zieloną. Najlepiej, by smak był raczej pikantny. Przepisu na naleśniki nie podaję, bo każda gospodyni ma swój własny na tę potrawę.




Farsz zawijamy w naleśnik, formując krokiecika:



Roztrzepujemy jajka, dodając mleko. Naleśnik wkładamy do jajek, potem obtaczamy bułką tartą i smażymy na rumiano: 



Podajemy z ketchupem, najlepiej zrobionym przez siebie:


Smacznego!

11 komentarzy:

  1. Smakowicie wyglądają. Robię pierogi z kaszą i twarogiem, ale o pieczarkach nie pomyślałam. Połączenie mi się podoba bardzo, do wypróbowania.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo smaczne z pieczarkami, naprawdę polecam!

      Usuń
  2. Krokiety to nie jest moje ulubione danie i w moim domu raczej się nie pojawiają, ale córka na pewno byłaby zachwycona - ona je uwielbia i zawsze prosi babcię, by jej usmażyła, tylko że w środku zawsze jest kapusta z pieczarkami, natomiast z takim farszem robiłam kiedyś pierogi i były przepyszne, zresztą ja jestem miłośniczką kaszy gryczanej, która smakuje mi zawsze i bez wyjątku:-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Pierogi z kaszą gryczaną też często robię, ale takie krokieciki są jak najbardziej godne polecenia. Zawsze można wypróbować i przyrządzić na swój smak.

      Usuń
  3. Olá amiga, vim desejar-lhe um abençoado início de mês, e lindos dias
    de outono!!!
    Que delicia...amo cogumelos!
    Doce abraço Marie.

    OdpowiedzUsuń
  4. "A AMIZADE VERDADEIRA SORRI NA ALEGRIA,
    CONSOLA NA TRISTEZA,
    ALIVIA NA DOR E
    SE ETERNIZA EM DEUS"(J.Calvet)
    UM GRANDE ABRAÇO, MARIE.

    OdpowiedzUsuń
  5. Muszą być pyszne - zapisuję sobie ten przepis :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Polecam, są pyszne!
      Dziękuję za wizytę:))

      Usuń
  6. A toś mnie dopiero zaskoczyła tym przepisem. Krokiety bardzo lubię, jednak takich jeszcze nie robiłam.
    Kaszę gryczaną bardzo lubię, ser i pieczarki także, zatem nic nie stoi na przeszkodzie abym je w niedalekiej przyszłości przygotowała. Przepis zapisałam. A jak smakowały napiszę od razu po zjedzeniu :)
    Serdeczności :)))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Życzę smacznego i czekam na Twoją opinię o tej potrawie:))

      Usuń